Pan con Aceitunas, Tocino y Queso: Receta Sabrosa y Fácil

Si buscas un pan salado, esponjoso y lleno de sabor, esta receta de pan con aceitunas, tocino y queso es perfecta para ti. Es ideal para acompañar un desayuno especial, una merienda o incluso como aperitivo en reuniones.

Este pan destaca por su textura suave, su delicioso aroma y el equilibrio de sabores entre el queso fundido, el crujiente del tocino y el toque salado de las aceitunas. Además, no necesitas levadura ni amasado, lo que lo hace fácil y rápido de preparar.

¿Por Qué Hacer Este Pan?

Sin necesidad de amasar ni esperar: Solo mezcla y hornea
Sabor intenso y equilibrado: Queso, aceitunas y tocino en una combinación irresistible
Versátil y adaptable: Se puede servir en desayunos, meriendas o como acompañamiento
Textura esponjosa y suave: Gracias al uso de huevos y polvo de hornear

Ingredientes para un Pan (Molde de 9×5 pulgadas)

2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
3 huevos grandes
⅓ taza de leche
⅓ taza de aceite de oliva
1 taza de queso rallado (cheddar o Gruyère)
½ taza de aceitunas picadas (verdes o negras, según tu preferencia)
½ taza de tocino cocido y picado
1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)

Preparación Paso a Paso

Precalentar el horno
Precalentar el horno a 175°C (350°F). Engrasar un molde para pan de 9×5 pulgadas o cubrirlo con papel pergamino.

Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, batir la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra.

Combinar los ingredientes húmedos
En otro tazón, batir los huevos. Agregar la leche y el aceite de oliva, mezclando hasta obtener una textura homogénea.

Unir ingredientes húmedos y secos
Verter la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos. Mezclar suavemente hasta integrar, sin sobrebatir la masa.

Incorporar los ingredientes extra
Añadir el queso rallado, las aceitunas picadas y el tocino. Si se usa perejil, agregarlo en este momento. Mezclar con una espátula hasta distribuir los ingredientes de manera uniforme.

Verter en el molde
Verter la masa en el molde preparado y alisar la parte superior con una espátula.

Hornear
Hornear durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Enfriar y servir
Dejar enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transferirlo a una rejilla para enfriarlo completamente antes de cortarlo.

Este pan se disfruta mejor tibio o a temperatura ambiente, acompañado de una mantequilla suave o incluso con un poco más de queso derretido encima.

Consejos y Variaciones

Varía los quesos: Puedes usar parmesano, mozzarella o una mezcla de quesos para intensificar el sabor
Sustituye el tocino: Si prefieres una opción vegetariana, reemplázalo con tomates secos o champiñones salteados
Añade frutos secos: Un puñado de nueces picadas le dará un toque crujiente y más profundidad de sabor
Especias adicionales: Puedes agregar orégano o tomillo seco para darle un aroma más mediterráneo

Conservación y Recalentado

A temperatura ambiente: Hasta 2 días en un recipiente hermético
En el refrigerador: Hasta 5 días, envuelto en film plástico o en un recipiente cerrado
En el congelador: Hasta 3 meses envuelto en papel aluminio y guardado en una bolsa hermética. Para recalentarlo, hornear a 160°C (320°F) por 10 minutos o calentar en una sartén a fuego bajo.

Información Nutricional (por porción, basado en 10 porciones)

Nutriente	Cantidad
Calorías	220 kcal
Proteínas	8 g
Grasas	14 g
Carbohidratos	16 g
Fibra	1 g
Azúcares	1 g

Beneficios de Este Pan Casero

Queso: Fuente de calcio y proteínas esenciales para la salud ósea
Aceitunas: Contienen antioxidantes y grasas saludables para el corazón
Tocino: Aporta proteínas y un sabor ahumado característico
Harina de trigo: Proporciona energía sostenida gracias a los carbohidratos complejos
Aceite de oliva: Rico en grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo

Este pan con aceitunas, tocino y queso es la opción perfecta para quienes buscan una receta rápida, deliciosa y llena de sabor. Su textura esponjosa y su equilibrio de ingredientes lo convierten en una preparación versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del día.

¿Has probado hacer pan casero con estos ingredientes antes? ¡Déjanos tu experiencia y variantes favoritas!